(🌈) 做法：(🤓)春(chūn )笋切成(🏫)片(🐀)后(hòu )加少许盐捞出(chū )后用清(👛)(qīng )水(👺)浸泡，生姜切片，葱切成(🥟)段。锅烧热，倒入2勺油，放(🌑)入生姜、(🍹)春笋、牛肉片、葱段翻(👤)炒1分钟(zhōng )左右(❓)。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮(🔣)开后转中火(📪)。煮到水快熬干的时候(hòu )加入(🏗)盐，翻炒均匀稍收(🏃)汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖。[展开全部]
[收起部分]
