做法：洗净宰好(hǎ(⭕)o )鲫鱼，洗净淮山和(hé )薏米。用清(qīng )水把(bǎ(⚽) )陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜(👬)，热(🛫)锅，用姜块在锅上擦一遍(bià(😞)n )，放两勺油，待油六成(chéng )热(rè )下(xià )鱼，煎至微黄(🗨)。煮沸(🚉)瓦煲里的清水，放入煎煮好(🖥)的鲫鱼和(hé )其他材料，武火(huǒ )煮(✈)沸，转(🐱)中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。[展开全部]
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