做法：洗净(🤼)宰好鲫(🖲)鱼，洗净(🎗)淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂(🔶)一小块(👓)姜，热(rè )锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六成热(💇)下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里(📞)的(❤)(de )清水，放(😗)入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(🛢)，转中小(xiǎo )火煲(bāo )一个半小(xiǎo )时，下盐(yán )调味即可(kě )品尝。[展开全部]
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