(🎪) 做法：洗净宰好鲫鱼(🛐)，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(🧗)在锅(guō )上(shàng )擦一遍(🐡)，放(fàng )两勺油，待油六成热下鱼，煎(💅)至微黄。煮沸(✒)瓦煲(🚀)里的清(🦍)(qīng )水(❔)，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他(🌃)(tā )材料，武(wǔ )火煮沸(👍)，转中小火煲(💥)一个半小时(shí )，下盐调味即(jí )可品尝。[展开全部]
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