做法(💸)：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮(🧝)山和薏米。用(♊)清水把陈(chén )皮(🔥)泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一(🆎)遍，放两勺(🍨)油，待油(yóu )六成热下(🌼)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(❤)的清(🍩)水，放入煎(👹)煮(zhǔ )好的(🐌)鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小(xiǎo )时，下盐调味(wè(🏼)i )即可(💉)品尝。[展开全部]
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