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剧情：
做(zuò )法：春笋切成片后(hòu )加少许盐(🧖)捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧(😤)热，倒(🏄)入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片(🌎)、葱段(🌄)翻炒1分钟左右。再加(jiā )入(rù )生抽、老抽、(🍷)蚝(háo )油翻炒(🚔)均匀，加入少量(📎)(liàng )清水半掩住春笋，盖上(🖕)锅盖(gài )大火煮(🎵)开后转中火(🐭)(huǒ )。煮到(dào )水(🎃)快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。[展开全部]
