做法：洗净(⏲)宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山(shān )和薏(📧)米(mǐ )。用清水把陈(🍭)皮(pí )泡软，拍(🤒)裂(💏)一(yī )小(🤓)块姜，热(rè )锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼(🌬)，煎(jiān )至微(📵)黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼(🐙)和(💤)其他材料，武(wǔ )火煮沸(💒)，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐调(diào )味即可品尝。[展开全部]
[收起部分]
-{maccms:url}
