做(👥)法(💪)：(🕯)洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净(🧢)(jìng )淮山和(hé )薏米。用清(😥)水把陈皮泡软，拍裂一(👮)小块姜(jiāng )，热锅(guō )，用姜块在(zài )锅上(👼)擦一遍，放两(🌝)勺油(yóu )，待油六成热下鱼，煎(jiā(😜)n )至(🐌)微黄。煮(🥀)沸瓦煲里(👛)的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸(🕳)，转中小火(huǒ )煲一个半小(🥝)时，下盐调味即可品尝。[展开全部]
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