做法(🍊)：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米(👙)。用清水(💄)把陈(🌨)皮(pí )泡软，拍裂(😛)一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦(cā(👶) )一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎(👟)至微黄。煮(zhǔ )沸(fèi )瓦煲里(🦓)的清水(shuǐ )，放(📉)入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮(zhǔ(🔕) )沸，转中小火(huǒ )煲一(🐹)个半小时，下盐调味(wèi )即可品尝。[展开全部]
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