做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(💃)米。用清水(😖)把(bǎ(🎊) )陈皮(🏠)泡软，拍裂(👪)(liè )一小块(kuài )姜，热(🌭)锅，用姜块(kuài )在(zài )锅(🔙)上擦一遍，放(🌓)两勺油，待油(💥)六成热下(xià )鱼，煎至微(😚)黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他(tā )材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品(🏹)尝。[展开全部]
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