做(🍗)法：(🥃)洗净(💩)宰(🎧)好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把(♿)陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(📏)块在锅上(shàng )擦一遍，放两(liǎ(🚮)ng )勺油，待油(yó(🧗)u )六成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清(☝)水，放入(🙃)煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半小时(shí(🖨) )，下盐调(🙋)(diào )味(wèi )即可品尝。[展开全部]
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