做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山(shān )和薏米。用清水(🚐)把陈皮泡(🐽)软，拍(🧔)裂(💢)一小块姜(🏡)(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(👮)成热(rè )下(🌲)鱼，煎至微黄。煮沸(😁)瓦(⚪)煲里(🌝)的清水，放入煎(jiā(🐛)n )煮好的鲫鱼和其他材(🐧)料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一(🔑)个(gè )半小时(shí )，下盐调味即可品(pǐn )尝(cháng )。[展开全部]
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