(🤸)做法(fǎ(🤛) )：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山(shā(👐)n )和(👮)薏米(🗜)。用清水(🚒)把(💀)陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入煎煮好(😚)的鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮(🚬)沸(⛩)(fèi )，转(zhuǎn )中小(🕋)火煲一个半小(xiǎo )时(shí )，下盐调味(wè(🤗)i )即可品尝。[展开全部]
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