(⛎)做(zuò(🆓) )法：洗净宰好(✔)鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(😛)，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两(🧥)勺(sháo )油，待(dài )油(yóu )六(💟)成热下鱼，煎至(🐀)微(wēi )黄。煮沸瓦(wǎ )煲(bāo )里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小(xiǎ(🔖)o )火煲(bā(🚘)o )一(👳)个半(bàn )小时，下盐调(🛢)味即(😤)可品尝。[展开全部]
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