(🍚) 做法：洗净宰好鲫鱼(📣)，洗净淮(🚃)山(shān )和薏米。用清水把陈皮(🙍)泡软，拍(🥒)裂一小块姜，热(🍾)(rè )锅，用姜块在锅上(shàng )擦一遍(📤)，放两勺(sháo )油(🍂)，待油六成热(🐲)下鱼(yú )，煎(🌇)(jiān )至微(🐂)黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料，武火(huǒ(😥) )煮沸(🧑)，转中小火煲一个(🕰)半小时，下盐(yán )调(📶)味即可品尝。[展开全部]
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