做法：洗(xǐ(🌭) )净宰好鲫鱼，洗净(😘)淮山和薏米。用(yòng )清水把(bǎ )陈皮(pí )泡软，拍裂一小块(😑)姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍(biàn )，放两(liǎng )勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(🍉)沸(🐠)瓦(👢)煲(bāo )里的(de )清水，放入煎煮好的鲫鱼和其(🧑)他材(✉)料(liào )，武火(huǒ )煮沸(fèi )，转中小火煲一个半小时，下盐(🕷)调味即可(kě )品(❌)尝。[展开全部]
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