做(zuò )法(👞)：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗(😤)净淮山和薏米。用清水把陈皮(🌰)泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放两勺油(yóu )，待(🥡)油六成热下鱼，煎(🏚)(jiān )至微黄。煮沸(🚄)瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料，武(wǔ(👠) )火煮(zhǔ(🥜) )沸，转中(zhōng )小火煲一个(👋)半小时，下盐调(🥝)味即(jí )可品尝。[展开全部]
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