(🤥) 做法：(🐾)洗(xǐ )净(jìng )宰好(🥒)鲫鱼，洗净淮山和薏(📍)米(🐐)(mǐ )。用清水(shuǐ )把陈皮泡软(✅)，拍裂(💽)一小块姜(🌓)，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两(liǎng )勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸(🎞)瓦煲里的(🌆)清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(🔅)(tā )材料，武(wǔ(🛬) )火煮沸(🚝)，转中小火(🏭)煲一个半小时，下盐调味即可品尝。[展开全部]
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