导演：
/胡海铭
剧情：
做(zuò )法：春笋(sǔ(🏣)n )切成片后(🉐)加(📄)少许盐捞出后(⛔)用清水浸泡(🔣)(pào )，生(🚹)姜切片，葱切(❔)成段。锅烧(🚖)热，倒入(rù(💂) )2勺油(yóu )，放入生姜、春笋(sǔn )、牛(😠)肉片、葱(🤥)段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀(🥚)，加入少量清水(🥙)半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(🤱)锅盖焖。[展开全部]
