做(zuò )法(fǎ )：洗(xǐ )净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏米(✳)。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅(guō(🌊) )上擦(cā )一(💤)遍，放(fàng )两勺油，待(dài )油六成热(🚴)下鱼，煎至微黄(🧦)。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(📀)鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转(🥉)中小(💕)火煲一个(gè )半(🔙)小时，下盐调味即(🎮)可品尝(🀄)(cháng )。[展开全部]
[收起部分]
-{maccms:url}
