做法：洗净宰(😿)好(🥨)鲫鱼，洗(xǐ )净(💒)淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小(xiǎo )块(🐁)姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍(🏴)，放(fàng )两勺油(yóu )，待油六(😘)成热(🔑)下鱼，煎至(zhì )微(wē(🏬)i )黄。煮沸瓦煲(🥃)里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其(qí )他(🏿)材料(liào )，武火(huǒ )煮沸，转中小火煲(👸)一(🛰)个半小时，下盐调(😵)味即可品尝。[展开全部]
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