(🕊) 做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(💵)米。用清(qīng )水把陈皮泡软(💜)，拍裂一(🚭)小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一(🚽)遍，放两勺油，待油六(liù )成热下(👶)鱼，煎至微(🚞)黄。煮(🙈)沸瓦(wǎ )煲(🐪)里的清水，放(🗡)(fà(🆘)ng )入(rù )煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一(🔞)(yī )个半小时，下(😗)盐调味即可品(pǐn )尝。[展开全部]
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