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(🖖)做法：春笋切成(🤧)片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生(😻)姜切片，葱切成段。锅烧(🚭)热，倒入2勺油，放(👶)(fàng )入生姜(jiāng )、春(chū(🔢)n )笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(🧕)炒均匀，加(🤝)入(rù )少量(🌯)清(qīng )水半(bàn )掩(yǎn )住(👛)春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时(📳)候加入盐，翻炒均(🔗)(jun1 )匀稍收汁时盖上锅(🤙)(guō )盖焖。[展开全部]
