(📹)做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(🤧)把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜(jiā(🌄)ng )，热(rè )锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两(⚓)勺油，待油六成热下(🌃)鱼，煎至微(👧)黄。煮(zhǔ )沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入(🚳)煎(jiān )煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(🏚)火煲一个半(📛)小时(shí )，下盐调(🥧)味(wèi )即可品尝。[展开全部]
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