(⏩)做法：洗(🏿)净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(🎰)水把(bǎ )陈(🐏)(chén )皮泡软(ruǎn )，拍裂一(yī )小(🏈)块姜(🎀)，热(📯)锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油(yóu )，待油六成热下鱼(yú )，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮沸(📴)，转中小火煲(bāo )一个半小(😪)时，下盐调味即(🐾)可品尝。[展开全部]
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