做法：洗净宰(🧦)好(⏩)鲫(😝)鱼，洗净淮山(👬)和薏(🧜)米。用清(qīng )水把(💽)陈皮泡软，拍裂一小(xiǎ(😎)o )块姜(💾)，热锅，用姜块在(zài )锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至(🐐)微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清(qī(📰)ng )水，放入煎(jiān )煮好的鲫(🦒)鱼和其他材料，武火煮沸，转(🕺)中小(xiǎo )火煲一(🚋)(yī )个半(bàn )小时(shí )，下盐调味(🏼)即(❣)可品(pǐn )尝(cháng )。[展开全部]
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