(👇) 做法：(🍴)洗净宰好鲫鱼，洗(🦊)净淮山和薏(✍)米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅，用(🃏)姜块在锅上(shàng )擦一(yī )遍，放两勺油，待(🕡)油六成(chéng )热下鱼，煎至(😚)微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮(🚍)好的鲫鱼和其(🎖)他(📰)材料，武(🏝)火煮沸，转中小(📹)火(huǒ )煲一个(gè )半(bàn )小(xiǎo )时，下盐调味(🦄)即可品尝。[展开全部]
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