做法(🏣)：(👢)洗净宰好鲫鱼，洗净(🚳)淮(huái )山(🧚)和薏米。用清(👋)水把陈皮(pí )泡软，拍裂一(yī )小(🗂)块姜(jiāng )，热锅(guō )，用姜(🥤)块在锅上(⏮)擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼(📆)，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(📘)鲫(jì )鱼和其他(tā )材料，武(⬜)火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调(⬛)(diào )味即可品(pǐn )尝。[展开全部]
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