(🚀) 做(zuò )法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗(🆑)净淮山和(🦔)薏米。用清水把陈皮(⛩)泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在(zài )锅上(💂)擦一遍，放两勺油(👁)，待油六成热下(🤸)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮(👟)好的(de )鲫鱼和其他(tā )材料(liào )，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲(bā(🎧)o )一个半小时(☔)，下盐(👦)调味即可品尝。[展开全部]
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