做法：洗(💶)净(🧑)宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山(😁)和薏米。用清(🔡)水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜(🛳)，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍，放两(liǎ(💨)ng )勺油，待油六成热下(😅)鱼，煎(🖍)至微黄。煮沸(🤜)瓦煲里的清水，放(🌋)入煎煮好的(🏙)(de )鲫鱼和(hé )其他(tā(🔩) )材料，武火煮(zhǔ )沸，转中(🐙)(zhōng )小火煲一个半小(xiǎo )时，下(🚻)盐(yán )调味即可品尝。[展开全部]
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